“养殖场电力不足问题一直没有得到解决，机械化设备一开就断电，严重影响生产。这个问题不光是我这一家，我们镇的养殖户普遍都存在这个问题。”
“我们镇位置比较偏远，一直没有设立收奶点，交奶都要到周边镇上去，太麻烦了。”
陇县奶山羊全产业链党委定期召开的联席会议上，群众代表畅所欲言、表达诉求，产业链党委工作人员详细记录，现场给予解答。
本着“产业链延伸到哪里，党组织就建到哪里，作用就发挥到哪里”的原则，去年6月，陇县在县奶山羊合作社联合会的基础上成立了宝鸡市首个奶山羊全产业链党委。通过组织共建、信息共享、资源共用，将组织优势持续转化为推动产业发展的经济优势。
奶山羊全产业链党委已吸纳21个党支部176名党员，集聚了饲草、养殖、加工、销售等链上企业、合作社和家庭农场等经营主体347户，服务奶山羊全产业链发展。
从一把草、一只羊到一杯奶，规模化、现代化、全产业链发展的陇县羊乳产业集群尽显魅力。目前，陇县奶山羊存栏57.2万只，全产业链总产值约85亿元，奶山羊已成为富民强县的首位产业。
8月28日，走进位于陇县东南镇的和氏乳业，羊奶粉生产车间里，鲜羊奶经过巴氏杀菌、闪蒸脱膻、蒸发浓缩、喷雾干燥等流程，在2小时内被加工成奶粉。随后，一罐罐安全度、新鲜度、健康度达标的特色配方羊奶粉被运往世界各地。
“我们创新研发的‘高温闪蒸脱膻’技术，能去除羊奶粉的膻味。此外，下属的六大牧场总占地面积1000多亩，拥有奶山羊2万多只，日产鲜奶36吨。”和氏乳业党支部书记、副总经理刘誉说。
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距离和氏乳业集团不远的和氏高寒川牧业有限公司，成群的奶山羊则在工人们的精心照料下茁壮成长。和氏高寒川2万只标准化养殖场是陕西省“3+X”工程和千亿奶山羊全产业链重点项目之一。
养殖圈舍里，机器人饲喂车穿梭来往，自动恒温饮水槽成行摆布；挤奶车间里，奶山羊有序走上有着102个挤奶位的转盘式挤奶器，接受自动挤奶，每只奶山羊的产奶量、羊奶蛋白质含量等一目了然。
畜牧发展，良种先行。为了让奶山羊良种得到巩固发展，陇县引进7800余只进口纯种莎能奶山羊、2万余枚冻精细管，先后建成国家级和省级核心育种场、28个奶山羊人工授精站，在全县范围开展莎能奶山羊人工授精。
今年4月，陇县畜牧工作站10多位科技工作者，历经10年完成了科研项目《奶山羊标准化养殖技术集成与推广》。该项目获得陕西省农业技术推广成果奖二等奖，涵盖10项奶山羊养殖核心技术、57个标准，为陇县奶山羊产业高质量发展搭建了一条现代化“高速公路”。
“这项科研成果的一大创新是将羊羔存活率由不足50%提高到95%以上。”陇县畜产局副局长范陇平说，“奶山羊每年8月配羔，一般在春节前后产羔，此时陇县的气温在零下15摄氏度左右。过去，很多羊羔刚生下来就被冻死了，有些养殖户在羊圈里生炉子，小羊贴着炉子取暖，有的被烤焦了，有的被挤死了。”
为了解决这个问题，技术团队在羊舍里建起专门的产房和有玻璃窗的新生羊羔保育舍。保育舍里有保育箱，可以同时安置20只小羊羔，舍内温度能保持在15摄氏度以上。措施一到位，新生羊羔存活率一下子翻了一番。
发展奶山羊产业，有数量更要有质量。利用科技手段“养好羊”，一直是陇县为解决全县奶山羊优质、高产群体不足的首要工作。
针对奶源安全，县上建成了陕西省羊乳产品质量监督检验中心，配备奶源质量安全流动监测车，建立168个机械化挤奶站。
陇县奶山羊全产业链党委牵头成立名师工作室，建立奶山羊产业名师档案，并组建“山羊卫士”产业人才服务队，包抓10个镇216个规模化奶山羊养殖场，通过入户指导、专题培训、结对帮带等形式为群众送服务、解难题，做到“县有专家团、镇有服务站、村有技术员”，全面开展技术指导服务和政策宣传引导。
发展产业，最终要落实到富民增收上来。加快发展羊乳产业以来，陇县坚持“建设高端羊乳基地 打造百亿生态乳都”的发展战略，广泛发动群众参与，吸引了不少当地群众和返乡创业青年。
8月29日中午，记者来到位于陇县城关镇北关村的会军奶山羊养殖农场，王会军夫妇刚清理完羊舍回到生活区准备休息。
“以前这个点还在满山跑着找羊咧。那时候养羊，把羊喂活就行了，一年到头挣不到几个钱，现在不一样了，要把羊喂好。”从满山放养到2018年建起第一栋羊舍，王会军的养羊方式也发生了改变。
提起变化，王会军一个劲地夸：赶上了好政策！这几年，王会军夫妇一门心思地扑在自家的奶山羊养殖场里，从早到晚忙得不亦乐乎。“开始还发愁不知道要咋建养殖场，给村上提交申请后，不光县上给做规划、出图纸，还补贴了30万元。”王会军说。
2019年，羊舍1栋变3栋；2020年起，陆续添置了羊床垫、恒温水箱、撒料车、直冷式储奶罐……王会军养殖的奶山羊从最初的30多只增加到现在的240只，通过县畜产局从奶山羊养殖、乳品生产到饲草种植等环节的技术指导，加上参加多次免费培训后，王会军和妻子朱亚娟成长为奶山羊养殖新型职业农民，羊场也从家庭牧场一跃成为规模羊场。
王会军给记者算了一笔账：每公斤鲜羊奶的收购价是7元，加上政府补贴1元，交奶量比上年同月增加了还有奖补，每公斤鲜羊奶最低收入8元，高品质公羔和羊粪等副产品在市场上也是供不应求。去年，养殖场总收入达40多万元，日子越过越红火。
“县上大力发展奶山羊产业，成立的奶山羊服务中心，销售产品不仅价格合理，质量更是有保证，在我们陇县养奶山羊没有后顾之忧。”王会军信心满满地说，“产业项目带动，各个链条上都有保障，让我有了把产业做大做强的信心，自己一定要把奶山羊产业干出名堂来。”
在陕西峻成智慧牧业科技有限公司生产车间，“新型秸秆膨化机让牛羊吃上熟饲草”的标语格外醒目，5台设备同时运转，一天可生产60吨熟饲草。
“我们依托秸秆膨化饲草加工技术，将大量秸秆综合利用，通过高温高压膨化，达到消毒、杀菌、熟化的效果，将秸秆变成营养丰富、干净卫生的‘熟食’。”陕西峻成智慧牧业科技有限公司负责人杨建强介绍，牛、羊等牲畜吃膨化微贮饲草后，更易吸收和消化，产出的牛奶、羊奶品质明显改善，乳脂率增加、蛋白质含量提高。
位于陇县东风镇农业园区的宝鸡大地农业科技有限公司，把曾经被嫌弃的“羊粪蛋”经过发酵、陈化、过筛、粉碎等工序，加工成新型有机复合肥，在市场上持续热销，成为“金蛋蛋”。
过去，羊粪散堆散倒不仅没有产生经济效益，也不环保。2019年4月投产的大地农业，设计承载量满足陇县20年奶山羊发展需求，目前回收羊粪业务覆盖全县规模养殖场。
在宝鸡大地农业科技有限公司总经理李振军看来，“羊粪蛋”之所以能成为“金蛋蛋”，不仅因为陇县奶山羊养殖环境优渥，产生的粪便肥力好，苹果、猕猴桃、西红柿等果蔬以及烟叶、茶叶等提质增产明显，深受周边眉县、汉中、甘肃等农户喜爱。
此外，为养殖户也带来可观的经济效益。以养殖100只羊为例，每方收购价120元，一年就有3万元收入。目前公司年收购羊粪20万方，年生产有机复合肥6万吨，产值达5000万元。
“除了对外销售加工后的新型有机复合肥外，为了降低农民的生产成本，我们采取‘以肥换粪、以肥换草、以草换粪’发展模式，增强群众生产积极性。”李振军说。
原标题：《陕光点 百亿生态乳都目标如何实现——陇县奶山羊产业全链条增值》
