通过直播认养巴马香猪，亲眼见证小香猪快乐成长，体验从源头到餐桌的透明化养殖，位于咸宁市的奕喆（湖北）农业科技发展有限公司运用现代农业与数字产业技术，让消费者体验“云养猪”， 11000头小香猪被线上客户争相预订。
记者进入位于咸宁市咸安区高桥镇刘英村的奕喆本草香猪养殖基地前，经过了多次消毒，先是在消杀区的消毒池内进行鞋底消毒，随后站直身体接受生物喷雾、紫光照射消毒，经过这一系列净化操作后方才进入园区。
走进园区，记者仿佛到了一个公园，只见园区中部五层阶梯田块依次排开，荷塘、稻田、菜地、牧草、鱼塘各据一方，四周都被茂密的果林围绕，19栋巴马香猪猪舍掩映其间。
“为什么养猪场一定是脏的呢？为什么猪场不能像观光园区呢？我想要改变这种传统的概念。” 弈喆湖北农业科技有限公司董事长张臣告诉记者，与传统生猪养殖模式不同，他们公司主打的是一种立体综合种养有机生产循环模式。张臣介绍说，养猪场之所以能实现环境友好，是因为他们在养殖过程中将猪粪进行了无害化处理，使其转化为有机肥。同时，尿液经过好氧和厌氧处理后，通过管网浇灌林木和牧草。而那些用有机肥浇灌的植物，又成为猪的饲料，从而实现了生态效益和经济效益的双重增长。
一说起立体种养，张臣就滔滔不绝。可在两年前，他还是一个运行电商的养殖门外汉。张臣是如何与养殖业结下这段缘分的呢？他道出了原委。原来，刘英村4组的这个巴马香猪项目是湖北富泉公司引入的，后来富泉公司遇到经营困难，张臣借给富泉公司160万元用于购买饲料，帮助其盘活项目，但传统的养殖、销售模式并没有因为这笔资金的进入而让富泉公司渡过困难。
2022年初，张臣带领团队到广西巴马瑶族自治县考察后发现，当地的巴马香猪通常在20斤左右就作为烤乳猪出售，同时他从香猪专家郭庆华处了解到，巴马香猪在养殖到60斤时味道和营养最佳。张臣敏锐地捕捉到了巴马香猪市场的商机，他决定收购、升级巴马香猪养殖基地，并将其改造成奕喆·富泉创新农业与数字产业示范综合体。
经过改造的综合体实现了圈舍标准化、管控数字化、粪污资源化、经营代养化，记者在巴马香猪舍参观通道透过玻璃墙，可以清楚地看到健康的小猪们在各自的“房间”里吃喝睡觉，每一头小猪的耳朵上都打了耳标，猪舍上方的高清摄像头可以将小猪的生长情况实时地传送给预定认养的客户。“小猪长到30斤左右，消费者就可以通过认养APP，选择自己想要的猪，平时可通过线上随时观看小猪的生长情况。”弈喆本草香猪种猪基地负责人彭建介绍说，“养成系”的小猪让顾客能身临其境地参与养殖，并在10个月后收获高品质的猪肉。
彭建告诉记者，目前基地11000头小香猪几乎已被线上客户预订一空，顾客分为两种，一种是喜爱巴马香猪的美食家们，花2000多元认养一头猪崽后，坐等吃肉。另一种，是想过一把开养猪场瘾的投资人，他们认养的是育龄母猪，花1.5万到2万元，支付一头母猪2年内猪崽及其喂养成本后，就能当上“云上农场主”。
同样是养猪，为什么这里的猪卖得如此轻松呢？弈喆本草香猪种猪基地负责人彭建自信地说：“因为养得更科学，更健康。”他说，本草香猪以牧草喂养为主，同时添加玉米粉、豆粕、南瓜、水果等，出栏的巴马香猪比普通猪蛋白质、氨基酸、微量元素要高得多。
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眼看巴马香猪在现代农业与数字技术的加持下深受消费者的喜爱，张臣加快了奕喆·富泉创新农业与数字产业示范综合体二期的建设速度，除了打造“本草香猪”品牌，还整合专项基金推广“小猪英雄”农文旅赛事项目，建设以巴马香猪为IP的全新农文旅项目，带动周边村民增收致富。张臣：“牧草由村民种，我们回收。二期我们也会联合慈善总会为农户捐建一部分现代化的猪圈，安装可视化设备，农户养猪，我们保底回收。以一个农户一年养10-15头猪来算，每年可增收3-4万元。”
记 者 方楚楚通讯员 李婷婷 张清川 谢毅 汪宝欢编 辑 舒畅编 审 陈青监 制 李艳
