蛙鸣蒲叶下，鱼入稻花中。”近日，在光山县紫水街道余集村菜大湖上，十里荷花在微风中摇曳，走近还能听到清脆的蛙鸣声，这是余集村的荷蛙共养基地，荷蛙共养，养出来的牛蛙肉质鲜美，绿色无污染，给村子带来了收入，在牛蛙提供的天然肥料滋养下，荷花也长势茂盛，吸引了众多游人前来观赏。
“盘里明珠芡实香，纳凉供芡实。”芡实被称为“水中人参”，具有药食两用的价值，既可作为中药发挥益肾补脾、止泻除湿的功效，又可以作为食材用于熬粥、煲汤，芡实种子含有大量不饱和脂肪酸亚麻酸，具有很高的营养价值。余集村共种植了500多亩芡实，芡实的规模化种植，不仅给村民们带来收入，也改善了水质和村里的生态环境，待到8月份开花时又是一道靓丽的风景线，是名副其实的“金豆豆”。
在余集村的河南地升特种养殖基地里，工作人员信心满满地介绍着这片生机勃勃的养殖场，养殖场主要养殖药用的蟾蜍、壁虎、刺猬，总面积24亩，目前投入了40万左右，蟾蜍有很高的药用价值，蟾酥是很好的中药材，可以起到麻醉止痛、解毒、强心利尿等功效，还具有一定的抗癌功效，随着市场对蟾蜍制品需求的不断增加，蟾蜍养殖产业市场发展前景十分广阔。蟾蜍养殖基地里同时种植了玉米和水葫芦，水葫芦净化水质的功效很好地解决了蟾蜍养殖的污水排放问题，构成了良好的生态循环农业模式。
紫水街道余集村的特色产业，不仅为村民们提供了新的就业增收项目，也改善了村子的生态环境，为乡村经济发展注入了新的活力。未来，紫水街道将继续秉持绿色发展理念，积极因地制宜探索更多特色生态农业项目，加快构建以特色种养、休闲观光农业为主体的特色产业体系，助力乡村振兴更上一层楼。（通讯员 吕彦琪）
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