近期，加拿大又发生禽流感疫情，香港发布通告：加拿大部分地区禽肉及禽类产品暂停进口。国内从加拿大引种仍遥遥无期，加上周边日本、韩国禽流感疫情加剧。大家关注的第四季度和2023年的行情，荷兰合作银行认为2022年第四季度及2023年初全球家禽产业前景依旧向好。
香港食物环境卫生署食物安全中心今日（十二月五日）宣布，因应世界动物卫生组织通报，加拿大卑诗省菲沙河谷地区、安大略省和艾伯塔省Forty Mile县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，今年首九个月本港从加拿大进口约九十公吨冷藏禽肉。
发言人说：「中心已就事件联络加拿大当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
加拿大养殖场2022年受禽流感困扰，仅10月份就有19万只鸡被扑杀。最近的一起是11月25日，加拿大通报不列颠哥伦比亚省等6地发生3起野禽和9起家禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情，73只野禽和散养家禽感染，56只死亡，153只被扑杀，7279只家禽感染死亡，9388只被扑杀。
俄罗斯卫星通讯社东京12月5日电 据日本共同社报道，由于暴发禽流感疫情，日本爱知县将扑杀约31万只鸡。
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4日，工作人员在一农场注意到鸡死亡的数量要比平时高。13只死鸡中有6只呈禽流感病毒阳性反应。
据悉，自秋季开始以来，冈山县、香川县、宫城县、青森县、鹿儿岛县、鸟取县及北海道省都暴发了禽流感疫情。自日本首次暴发疫情以来，总共约有330万只鸡被扑杀。
新华社北京11月30日电 韩国政府部门29日说，由于高致病性禽流感正在该国迅速传播，下月起将对全国所有家禽养殖场展开排查，加强防疫措施。
韩国西南部城市罗州两家养殖场29日报告出现禽流感疫情，使得今年以来韩国家禽养殖场禽流感疫情增至25起。
此外，韩国今年以来报告54起野生鸟类禽流感疫情，是去年同期15起的近四倍。
韩国农林畜产食品部说，为防止禽流感疫情进一步扩散，12月起将对全国所有养殖场的家禽开展检测，同时检查这些养殖场消毒工作是否到位，违规者将面临罚款。
据荷兰合作银行最新预测，虽然家禽产业面仍面临着巨大挑战，北美地区亦如此，2022年第四季度及2023年初全球家禽产业前景依旧向好。
从市场角度看，由于经济环境疲软和消费购买力不足并存，导致了购买行为更多受价格驱动影响。考虑到鸡肉是最具性价比的肉蛋白来源，这将促进家禽消费。
市场表现也与当地经济对能源贸易的依赖程度有关。总的来说，南亚、东南亚、中东地区以及非洲地区的情况往往会优于欧洲、东北亚以及南美地区。新冠疫情风险仍然存在，仍可能影响到北半球冬季家禽产业，并间接影响国际贸易。
目前家禽产业市场最大的难题是饲料价格持续高企、进口依赖国家不断上涨的能源价格、高分销成本、不断上涨的劳动力价格以及禽流感（AI）的持续影响。荷兰合作银行预测，在2022年剩余时间以及2023年初，饲料价格将第二季度峰值低10%-15%，与第一季度水平保持一致。
全球市场面临高挑战性的背景下，保持生产平衡具有举足轻重的意义。南美和墨西哥鸡肉供给持续增加，表明在历次成本上涨时存在市场失衡的风险。巴西则是一个例证。
全球家禽产业的重点应是产业生产效率。在受通胀、供给挑战和供应中断三重影响时，高效决定了产业绩效的优劣。更为重要的是要提供足够经济实惠的解决方案，让鸡肉走进购买力不足的消费者的菜单。
