核心提示：近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所与全国畜牧总站、江西省农业科学院畜牧兽医研究所、北京市华都峪口禽业有限责任公司、中国农业大学、江苏省家禽科学研究所和黑龙江八一农垦大学等多家单位联合制定的《家禽品质检测方法》（NY/T 4047-2021）农业行业标准正式实施。……（世界食品网-）
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所与全国畜牧总站、江西省农业科学院畜牧兽医研究所、北京市华都峪口禽业有限责任公司、中国农业大学、江苏省家禽科学研究所和黑龙江八一农垦大学等多家单位联合制定的《家禽品质检测方法》（NY/T 4047-2021）农业行业标准正式实施。
品质优良的种公禽在良种繁育体系中占据着举足轻重的地位，准确测定种公禽性能对加快选育进展和提高制种效率至关重要。但是由于禽类形态结构特殊，使得其品质检测方法与哺乳动物具有一定差异，因此建立禽类品质检测方法标准对提升家禽品质检测和冷冻质量检测技术的标准化水平具有重要意义。
该标准规定了家禽感观、量、活力、存活率、畸形率、密度和pH值等主要品质的检测方法，适用于鸡、鸭和鹅的品质检测。本标准的制定和实施，将改变家禽品质检测方法各行其道和测定结果千差万别的现状。该标准同时也适用于家禽冷冻质量检测，确保家禽遗传材料收集的质量。pg电子游戏官网
