据有关专家分析预测，近几年国内十种畜禽将继续看好。中国加入世贸组织以来，参与国际市场农产品竞争，最有竞争力的不是粮油，而是牛、羊、驴、猪等畜禽肉，大力发展养殖牛、羊、驴等畜禽获利较大。
肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。肉牛的特点是：体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。
中国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日俱增。
肉牛早熟、抗病力强、繁殖力高、周转快，一般当年产的犊牛当年就可屠宰受益。牛凭借强大的采草能力和发达的瘤胃，能大量利用牧草和秸杆等粗饲料，饲养成本较低。如对8-12月龄的牛进行快速肥育，3个月每头牛就可赢利200-300元。行家预测，今后几年内牛养殖业将是一项全国性的深度开发、规模养殖、综合加工、出口创汇的黄金产业。
粮食价格上涨，养羊，肯定必须要投入粮食，比如玉米面（玉米粉）、小麦麸皮，就这两种饲料，小麦价格由2011年的0.9元，到现在的1.2元左右，玉米价格由09年的0.8元，到现在的1.1-1.3元，粮食价格再涨，养羊成本增加，肯定羊价格同时会涨，水涨船高。
养羊业有着广阔的市场前景。近几年来，羊肉独占食品“卖方市场”的优势，价格始终处于攀升的态势。饲养1只母羊一般年产2胎(每胎2-4只)，每年可获利400-600元。
现在在市场上面要说家畜什么肉最贵，比驴肉再贵的可能就没有了。不但贵而且非常难买，造成这种原因是因为近几年农村耕种都机械化了，农村家家养驴的景象不存在了。现在肉驴馆越来越多了，驴肉市场需求越来越大。所以现在肉越来越贵。
驴肉细嫩味美，营养高，素有“天上龙肉，地上驴肉的美称，比猪、牛、羊、马、鸡肉的价格均高。养驴成本低、易繁殖、好管理，养殖风险比养猪、肉牛、肉羊风险更小，不仅饲料来源广泛，而且投入少、见效快、产肉多，而且驴皮是加工中成药“阿胶”的主要原料，售价很高，药厂大量收购，供不应求。
2014年肉消费量为5716.9万吨，占世界的52%，而2015年有数据显示我国猪肉消费量为5742.5万吨，猪肉消费量正在增加，而猪肉价 格向来是由供需关系所决定的，由此看来2016年生猪供应偏紧已成定局，需求又加大，则价格上涨，因此，市场消费的特点，决定了2016年猪价行情不会太 差。
商品猪价格波动较大，但二元、三元杂交瘦肉型猪一直销路较好。一般情况下比普通猪每千克售价高一元以上，每头可多赚70-100元。
我国养鹿历史悠久，是世界上鹿业生产大国之一，也是将鹿产品用于医药保健事业最早的国家。我国的养鹿业发展很快，在某些研究领域处于国际领先水平。可以用来养鹿的饲料种类繁多，来源比较广泛，所以发展鹿业生产潜力非常大。
当前我国的养鹿业发展很快，全国鹿的存栏数居世界之首。近几年来，利用鹿开发了不少的系列产品，如鹿茸酒等产品赢得了很大的市场份额，但还需要进一步进行鹿产品的深度加工。
獭免为皮免品种，贵在其毛皮，亦可兼用其肉，有双重直接效益。以免皮而言，因其被毛短、密、平、牢，毛皮轻符合当今人们衣着祟尚天然、讲求色型与轻薄的趋势，故制裘价值高，市场前景好。
关专家分析，入世后我国的獭兔生产在国际市场上有明显的价格优势。据调查统计，我国许多饲养户生产每只獭兔的成本为20-30元，而欧洲在100元以上，部分发达国家已高达300元左右。另外，一些有实力的企业和专家的介入，也给獭兔业提供了资金、市场和技术方面的有力保障，獭兔业发展前景看好。
鹅以食草为主，耗粮少，属于节粮型家禽，发展养鹅符合人多地少，农村剩余劳力多，饲粮不足，农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60—90天即可出栏上市，经济周转快。
目前鹅肉的国外市场需求处于供不应求的状况，我国对鹅的需求量为8-9亿只。而全国的饲养量仅有6亿只左右。在肉类市场消费份额中，鹅肉已从10年前的1%上升到4%，今后鹅肉市场的份额仍呈上升趋势。
饲养肉鸽是近几十年我国新兴的一项养殖业，是农民致富的一条门路，在全国兴起，而且对我国出口创汇具有重要意义。2015年鸽子行情比前两年好的多，今年乳鸽价钱上涨了不少，好多地区都缺肉鸽货源，所以肉鸽养殖依然是一个不错的支付项目。
通常每对种鸽1年可产仔鸽8对以上，每饲养100对种鸽平均每月可获利500元，年获利可达6000元。若家养150对优良品种美国王鸽，1年收入可达万 元以上。此处，肉鸽主食玉米、稻谷、豆类等杂粮，饲料价格较低。据资料显示，上海、北京、天津、武汉、广州等各大城市对乳鸽的年需求量，1996年前后就 已高达100-300万只，近几年消费量还在不断增加。主要靠内地供货的香港市场，对乳鸽的需求量更是迅猛增长，已增到2003年的1.2亿只。所以，发 展肉鸽养殖大有市场潜力。
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土鸡饲养成为广大农村，尤其要贫困山区农民养殖致富的热门项目，成为当前农村极具活力的经济增长点。原因不仅是因为其饲养成本低、且肉质鲜美、无污染。是 并附其实的绿色放心鸡肉产品，在市场上，一只土鸡的价格相比其他一般肉鸡的价格，高出2—3倍，每只可赚5—15元不等。土鸡的养殖显示出了广阔的发展前 景和诱人的经济效益。
大型肉鸡在我国的市场需求已趋于饱和，现在的城里人越来越喜欢吃“山”味，因此土种鸡受到消费者的宠爱，不但销售畅通，售价也稳中有升。如山东枣庄市山亭 区农民李玉奎专门从事小笨鸡的饲养，年收入2万余元，成为当地有名的养鸡致富户。小笨鸡既吃野虫，还吃补料，长得快，2-3个月出栏，被徐州、青岛和济宁 等城里的客商抢购一空，而且每千克售价较肉鸡高2.0元以上。
每亩投种蛭2000条，不用专门投喂饲料，仅靠水中自然生长的食物当年可获干品200公斤，价值在2万元以上，第二年以后每年可得干品400公斤以上。即使市场出现波动，两年后每亩收入也不低于2万元，综合效益是同面积养鱼的7~10倍。
水蛭俗名蚂蟥，是一种名贵的中药材，其药用价值已被国内外的医学专家所重视，对治疗心血管、脑血栓、心绞痛、无名肿痛、肿瘤、颈淋巴结核等疾病都有较好的 疗效。水蛭生长在河湾、池溏、水田和湖泊中，生命力极强，繁殖快，1次产卵上千粒。水蛭食性广泛，饲料以水中微生物和浮藻为主，辅以畜禽血块、草粉、蚯蚓、田螺、蝇蛆等即可。水蛭生长快、无病害，9个月即可成熟上市。每平方米池可养0.5-1万条，成熟后中产鲜水蛭50-100公斤，鲜活水蛭市场售价为每公斤10-50元，干品为20-100元。各地可依据自身条件，以市场为导向开发养殖。
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