中国各地畜牧业生产发展的条件和原有基础、特点有很大差异。大致可从东北松嫩平原西部-辽河上游-阴山山脉-鄂尔多斯高原东缘（河套平原除外）-祁连山脉（河西走廊除外）-青藏高原东缘划一界线，此线以东以农区畜牧业为主，以西以牧区畜牧业为主；农、牧之间是一个农牧交错的过渡地带，一般称之为半农半牧畜牧区。此外，在大中城市及工矿区周围，一般都布局有副食品生产基地，称之为城郊畜牧业生产类型区。
主要分布在东部季风区，北起黑龙江，南到云南、海南、台湾等东、中部大部分地区。农区拥有大量有待开发利用的山地坡地资源，是饲料粮的主要产地。
农区畜牧业在空间上存在很大差异。从东北、华北的温带农区畜牧业到长江以南的亚热带农区畜牧业，虽然都是结合种植业而发展的舍饲与半舍饲的畜牧业，但从蓄种结构、草料来源与经营方式来看，均不完全相同。例如，
而南方缺乏天然草地，但有水生饲料可作为廉价饲料的来源，加上多山地丘陵，也有一定的草山、草坡可供放牧。
主要分布在西部、北部和西南少数民族聚居、人口稀疏的地区，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆、西藏、四川及云南的全部或部分地区，其中，内蒙古、新疆、青海、西藏及川西被誉为我国的五大牧区。
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草原和草场是牧区发展畜牧业的主要物质基础。中国现有天然草地4亿多公顷，其中可利用草地约有3.1亿公顷，具备发展牧业的优良基础。
饲养的动物以草食牲畜为主，放牧牲畜主要有马、黄牛、牦牛、绵羊、山羊、骆驼及鹿等。舍饲畜种，除马、驴、骡外，则以猪、鸡为主。全牧区不包括猪的牲畜总数占全国的45%，绵羊占全国的64%，山羊毛绒线%，是中国绵、山羊及其毛绒、皮张的主要产区。但本区肉类产量仅占全国的4.5%，牛羊肉产量也只占全国的40%，牛奶产量占全国的1/3，肉类生产大大逊于我国农区的畜牧业。
主要位于农区和牧区之间，处于东部平原、山地向西部高原、山地的过渡带，半湿润、半干旱地区向干旱地区的过渡带，年降水量为350-450毫米，是旱作农业与天然草地放牧畜牧业均可适应的地带。
这一地区兼有农区和牧区的特点，即草食牲畜以放牧为主，类同于牧区，但以定居定牧为主，集约化生产程度高于牧区：对役畜、猪、禽等畜禽采取舍饲方式，接近农区的畜牧生产方式，有较好的圈棚设施和饮水条件，但畜禽生产比重较低，远不及农区。
农业以种植牧草和饲料为主，实行草田轮作，以农养牧，发展集约化商牧养殖业，具有成为我国草原牧区的牲畜育肥和成品加工基地的基础。
城郊畜牧业，亦称“城市型”畜牧业，主要是指城市郊区的畜牧业，也包括受城市市场影响强烈，主要为邻近城市服务的非城郊地区的畜牧业。
城郊畜牧业作为副食品生产，在城郊农业中占有很高的地位，其生产总规模取决于城市市场对畜产品的要求，而较少受制于当地粮食和饲料生产规模；畜产品中禽蛋、鲜奶等产品的生产比重高，鹌鹑、肉鸽等特种畜禽养殖也有一定发展，不同于农区以猪为主，牧区以牛、羊为主的生产结构。
城郊畜牧业对产品的质量和品种要求较高，需均衡生产、均衡上市，因此规模化饲养场较多，趋向于高投入、密集型的工厂化商业生产。
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