传统农业向现代农业转型升级具有互联网、物联网、人工智能、大数据等新兴技术的强力支撑,所以尽管目前我国农业现代化的程度较低,但农业数字化革新正当进行时,通过数据加持、技术开发,农业全产业链现代化正在加速发展。
数字农业是将信息作为农业生产要素,用现代信息技术对农业对象、环境和全过程进行可视化表达、数字化设计、信息化管理的现代农业。大力发展数字农业,使信息技术与农业各个环节实现有效融合,对改造传统农业、转变农业生产方式、推动农业现代化建设具有重要意义。
数字化的概念分为狭义数字化和广义的数字化。狭义的数字化主要是利用数字技术,对具体业务、场景的数字化改造,更关注数字技术本身对业务的降本增效作用。广义的数字化,则是利用数字技术,对企业、政府等各类组织的业务模式、运营方式,进行系统化、整体性的变革,更关注数字技术对组织的整个体系的赋能和重塑。
数字化侧重产品领域的对象资源形成与调用,是基于信息化技术所提供的支持和能力,让业务和技术真正产生交互,改变传统的商业运作模式。
正是基于数字技术对农业农村发展的渗透及溢出效应,党中央对数字乡村建设的期望及重视程度越来越高。2019年5月发布的《数字乡村发展战略纲要》,明确提出数字乡村的发展要严格按照乡村振兴20字要求,着力发挥信息技术创新的扩散效应、信息和知识的溢出效应、数字技术释放的普惠效应,加快推进农业农村现代化。
2020年1月发布的《数字农业农村发展规划(2019-2025年)》,对数字技术与乡村振兴战略深度融合、农业农村高质量发展作出了明确部署和规划,未来随着我国农村网络基础设施的不断完善及乡村数字治理体系的不断健全,数字技术在我国农业农村发展中的作用会越来越重要。
随着全球信息技术应用水平的不断提升,智能化、数字化成为农业发展的新趋势。在大量政策及扶持资金的刺激下,国内数字农业水平快速提升,但对比全球发达国家,在科学化、精准化、降本增效等方面依然存在不小差距。主要表现在:
1.“靠天吃饭”现象比较普遍。滴水灌溉、无人机植保等数字化、信息化种植技术应用不够广泛,农业生产受自然环境影响较大。
2.“三率(资源利用率、土地产出率、劳动生产率)”仍有待提高。农业生产和资源利用较为粗犷,智能化数字化的灌溉施肥等技术应用不够广泛,资源利用效率比较低。
3.生产端管理水平低,未建立生产端数字化体系,应从品种开发、田间管理再到商品化定型各环节输出种植、采摘、加工、追溯、物流等流程标准,通过数字化及全程化管理系统的建设,搭建“产供销配”一体化的高效供应链服务体系。构建出串联全产业链的“农业产业互联网”,助力农业高质量发展。
流通端:从农户到消费者经历层层的批发市场,加价损耗严重,层层周转导致层层加价和损耗。
销售端:农产品销售渠道仍以菜市场等线下为主,线上渗透率低农产品等食品支出占居民总消费支出的比例大,但农产品占网络零售额比例却极低,两相对比,更显农产品线上渗透率低的现状。
这一切都应该由农业大脑决定,农业大脑是数字技术在现代农业方面的创新应用。以数据中台和业务中台为支撑,构建信息发布、交易执行、数据服务等通用中台能力;围绕建、产、供、销、人才、金融服务各领域打造智慧基地、智慧供应、智慧生产、智慧营销、智慧人才和智慧金融业务场景服务。利用云计算、大数据、人工智能、物联网等手段,竖向打通农作物生产各个环节,实现温、光、水、气、肥合理化配置,优化选种、生产管理、采收、加工各环节管理,横向打通生产、物流、销售、金融等环节,指导现代农业生产。
朝着数字化转型发展是世界农业主要发力方向,实现农业数字化转型,关键在于解决IT与农业技术的融合问题,而OT成为应用瓶颈环节。OT与IT的融合旨在降低农业生产成本,优化农业业务流程,降低农作物生产过程风险,可以提供更精准的农业种植管理,可以精确把握种植过程中的各种参数,从而更好地保障农业的生产和效益。
推动农业产业的OT体系和IT体系耦合快速发展,在实体创新的基础上,建设以生产网为本质特征的农业产业互联网,实现农业产业OT体系,如自动投料机、自动定位栏、物料传送带等人对物操作运营和财务管理、采购管理、岗位培训等人对人的操作运营,与IT体系,如网络(5G网络、专用网络等)、数据(温湿度数据、行政处罚数据等)和软硬件(风险预警、综合分析等)的高效耦合,产生互联网下半场数字倍增的极值效应。
随着物联网的日益普及,现代农业的数字化连接变得更加广泛、快速。物联网在农业领域应用范围广泛,基于物联网的农业解决方案,通过实时收集并分析现场数据及部署指挥机制的方式,达到提升运营效率、扩大收益、降低损耗的目的。可变速率、精准农业、智能灌溉、智能温室等多种基于物联网的应用将推动农业流程改进。物联网科技可用于解决农业领域特有问题,打造基于物联网的智慧农场,实现作物质量和产量双丰收。
物联网在农业领域应用范围广泛,基于物联网的农业解决方案,通过实时收集并分析现场数据及部署指挥机制的方式,达到提升运营效率、扩大收益、降低损耗的目的。物联网科技可用于解决农业领域特有问题,打造基于物联网的智慧农场,实现作物质量和产量双丰收。
万物互联(IOE)定义为将人,流程,数据和事物结合一起使得网络连接变得更加相关,更有价值。万物互联将信息转化为行动,给企业,个人和国家创造新的功能,并带来更加丰富的体验和前所未有的经济发展机遇。
农业领域有着丰富的连接需求,农业物联网市场潜力巨大,按照物联网技术在农业领域中的不同应用,划分为如下几类:
卫星技术:主要以作物、土壤为对象,利用地物的光谱特性,进行作物长势、作物品质、作物病虫害等方面的监测,其主要应用于农作物产量预估,农业资源调查,农业灾害评估。
农业无人机:无人机有着丰富的农业应用,可用于监测作物健康、农业拍照(以促进作物健康生长为目的)、牲畜管理等。无人机可以低成本监视大面积区域,搭载传感器可轻易采集大量数据。
土壤监测系统:土壤监测系统协助农场主跟踪并改善土壤质量,防止土壤恶化。系统可对一系列物理、化学、生物指标(如土质、持水力、吸收率等)进行监测,降低土壤侵蚀、密化、盐化、酸化、以及受危害土壤质量的有毒物质污染等风险。
收成监测:收成监测机制可对影响农业收成的各方面因素进行监测,包括谷物质量流量、水量、收成总量等,监测得到的实时数据可帮助农场主形成决策。该机制有助于缩减成本、提高产量。
家畜检测:大型农场主可以利用无线物联网应用程序收集有关牲畜位置、麻将胡了最新官方版下载猪脸识别、健康状况的数据。这些信息有助于他们及时识别生病的动物,以便快速分离处理,从而防止疾病传播,这些都大大降低了劳动力成本。
农业大脑:借助传感器及跟踪装置为农场主及其他利益相关方提供数据收集与管理服务。收集到的数据经过存储与分析,为复杂决策提供支撑。
数字世界的关键特性是信息的实时、透明、可追溯。这些特性的应用可以帮助提升交易效率和履约效率,在线化是关键的表现形式。从需求侧看,在线化表现为营销的在线化和交易的在线化。
在供给侧,数字化的价值在于通过在线化的手段建立高效协同的履约网络,为用户提供更加高效的履约体系。具体可以分为人员在线、生产在线、管理在线、人员在线
履约网络内最关键的因素是人,所以人员在线是在线化的第一要务,特别是对于相对复杂的履约服务网络。人员在线的核心价值在于系统指令的下达、接收、执行和结果反馈,实现网络内各要素之间的高效协同。
生产在线,要求从客户进入服务网络开始到服务完成的全闭环流程:生产数据实时、准确、可评价,生产过程可追溯。生产在线是保障生产质量,避免生产事故的关键策略。
管理在线,是在人员在线、生产在线的基础上,基于效率、成本和质量等经营指标的管理诉求。
管理在线,要求把管理指令通过系统传递给各层的系统作业人员,并制定对应的考核标准,基于考核结果进行对应的管理奖惩机制。
物联网协助农业生产和供应链各个阶段的数据收集,对农业、加工、物流和营销过程中收集的数据进行大数据分析。与其他行业类似,农业行业通过采用融合技术来追求创新。大数据和人工智能已经在整个行业展示了它们的潜力和用途。
在农业食品行业中有许多使用 AI 和 ML 的实例,自动化框架可以在几秒钟内收集关于单个食品的大量数据并进行快速分析。人工智能在农业部门的一些主要领域得到了应用,例如供应链管理、土壤、作物、疾病和病虫害管理。
在农业领域,大数据解决了农业面临的许多挑战,从而提高农业生产质量和数量的巨大潜力。大数据分析可用于确定土壤质量、病虫害干扰、需水量,并可预测作物的收获时间。海量数据在农业中的应用,不仅限于初级种植,而且在提升整个供应链的有效性方面也扮演着重要的角色,从而减少对粮食安全的担忧。
随着消费者对农产品的品类、质量、数量要求不断提升,农产品供应链需要承担的角色越来越多元,其不仅需要保障农产品的基本供应要求,还要满足现在市场对于供应链企业的物流效率、交易管控、食品安全监管、品类细分、冷链保障、储存加工和交易服务的需求。转型数字化,是传统农产品供应链提档升级的必然选择,也是必经之路。
数字化的农产品流通方式,能帮助农产品流通领域的各参与者链接更多土地资源,新技术带来精准种养殖,提升农产品产出率,使土地的规模化效益提升。其次,能够链接更高层次的劳动力要素。自动化、智能化信息技术的普遍应用,在提升行业劳动生产率的同时,也让与之匹配的劳动参与者或合作伙伴区别于传统农业行业,也相应具备更高的知识、专业、技术素养,为行业发展注入新的中新力量。另外,能够链接更多资本要素。
当前,农产品数字化正呈现出巨大的发展潜力和广阔的应用前景,农产品流通行业各参与者必须接受农业产业数字化转型的发展趋势,通过将先进技术作为可持续发展的动力资源,才能顺应发展趋势,将自身业务推向新的高度,永葆竞争优势。
随着数字信息技术的发展,元宇宙已然成为前沿科技的代名词。元宇宙+游戏、元宇宙+文旅、元宇宙+教育、元宇宙+医疗....
与生物技术、信息技术、区块链技术一样,元宇宙在农业中的应用正成为行业的新热点。
什么是“农业元宇宙”?从其概念上来看,元宇宙作为虚拟世界和现实世界融合的载体,把真实农业场景比如耕作场景、农田管理等用数字手段融合到虚拟世界,从而进行产业赋能。同时,借助元宇宙等相关技术与定制农业、订单农业、休闲农业等模式相结合形成新的商业,从而实现对农业的彻底颠覆。
基于AIoT的农业全链路数字化,在系统中具备元宇宙对应的几要素包括数字身份,开放性、即时性等。从播种到吃到嘴里全程开发全程随时随地的参与,元宇宙农业更像一种同植物的社交、同农民同种植场景的社交,可以同步它的成长过程,随时采收。
在技术演进和人类需求的共同推动下,元宇宙场景的实现以及元宇宙产业的成熟只是一个时间问题。作为真实世界的延伸与拓展,元宇宙所带来的巨大机遇和革命性作用是值得期待的。最前沿的技术加上最古老的产业相遇,元宇宙+农业一定能激荡出前所未有的变革。
数字农业使大数据、人工智能、元宇宙等与农业各个环节实现有效融合,对改造传统农业、转变农业生产方式具有重要意义,其可以推动农业生产高度专业化和规模化,构建完善的农业生产体系,并实现农业教育、科研和推广“三位一体”,有益于提升农业生产效率,实现农业现代化。
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