近日，黄山市食安办、市农业农村局、市市场监督管理局、市公安局四部门在全市范围内启动了严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。这次行动旨在彻底摧毁非法屠宰、加工、销售链条，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，切实保障肉类产品的质量安全，维护人民群众饮食安全。此次行动将聚焦农村地区、食品加工小作坊、餐饮服务等重点领域，全面排查肉类产品生产、流通、消费等环节，严厉打击生产、销售、使用劣质肉品、私屠滥宰、食品加工过程中的违法违规行为。
据报道，此次专项整治行动重点关注生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品。整治范围包括畜禽养殖、畜禽屠宰和无害化处理，以及肉及肉类产品生产经营的整个链条。畜禽养殖场(户)、畜禽交易市场、畜禽pg电子游戏官网屠宰场所、病死畜禽无害化处理场等场所，以及以畜禽肉为原料的食品生产者、肉及肉类产品经营者、集中交易市场、网络食品交易第三方平台等都在整治范围内。此次专项整治行动旨在全面打击畜禽屠宰和无害化处理过程中的违法违规行为，保障畜禽产品质量和公共卫生安全。
黄山市食安办有关负责人近日表示，此次专项整治行动将一直持续到今年11月。为加强对肉类产品违法犯罪行为的打击力度，黄山市食安办现面向社会公开征集肉类产品违法犯罪线索，鼓励广大群众积极举报行业“潜规则”和相关违法犯罪行为。对于查证属实的重大违法行为，将按照规定兑现奖励政策。同时，黄山市食安办还将通过加强食品安全监管、完善食品生产流通销售监管机制、提高食品质量安全水平等方式，进一步提高全市食品安全水平，切实保障人民群众的生命安全和身体健康。此次专项整治行动将严厉打击各类肉类产品违法犯罪行为，包括制假售假、非法销售、使用不合格原料等。
