东亚畜牧交易所是2014年总理在东亚合作领导人系列会议上倡导的东亚经济合作高端平台，位于食品谷核心区，2016年2月3日经国家清理整顿各类交易场所部级联席会议批准建设，12月28日正式上线运营，是中国面向东亚地区乃至全球唯一的畜牧交易平台。
作为国际化、专业化的畜牧产品交易平台，交易品种以中国和东亚地区产销量大的畜牧产品为主，已达到5大类218种，包括活体、各种分割体、鲜肉、冷冻肉、蛋、奶、动物皮毛革原料等。东亚畜牧交易所立足畜牧产品现货交易，采用现代电子信息技术手段，实行现货电子挂牌交易和现货电子竞价交易方式。
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