辣椒对土壤的要求并不是很严格，以排水良好的肥沃土壤为宜，要求土层深厚、结构良好、有机质丰富，氮、磷、钾齐全，易灌易排。根际培土可以更好地保墒、防草。
吊蔓要选择合理的整枝方式，通常可选择单杆单丝或者两杆三丝的吊蔓整枝方式。
辣椒中后期是需水需肥量最大的时期，这个时期管理的好坏是决定后期产量和品质的关键阶段。
辣椒生长有“四大特性”——喜光怕强光、喜温怕高温、喜湿怕涝、喜肥怕肥烧。因此，辣椒生长中后期田间管理要做到以下三点：
每次结合浇水，施平衡肥或高钾肥，并配合使用一定数量的微肥，如钙、镁、锌肥。
叶面喷施0.2％的磷酸二氢钾及硼肥，有利于促进花芽分化，保果促果。一般每隔10—15天喷施一次。
气温逐渐升高，辣椒进入生长中后期。这个时期要要注意及时预防辣椒病毒病、霜霉病、炭疽病、疫病及日灼等生理性病害，及时防控蚜虫、潜夜蛾类、蓟马等虫害。
汉中市农业技术推广与培训中心蔬菜技术研究与推广站副站长，硕士研究生，高级农艺师。主要从事蔬菜等园艺作物栽培技术研究及示范推广工作。先后参与省市级科研项目19余项，发表科技论文31篇，参与制定汉中市地方标准3项，获得专利授权3项，获省市级科技成果奖励6项、省市级工作奖励17项。
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