秋冬季蔬菜走俏，在疫情防控常态化情况下，不少读者打来电话咨询冬季如何储存蔬菜。冬季如何保证一日三餐质量和营养，市民该如何以正确的方式存储日常所需蔬菜？餐桌上的新鲜菜如何保证供应？囤菜的小技巧、注意事项又有哪些？为此记者采访相关专家。
郑州市蔬菜研究所研究员应芳卿表示，果菜类适合囤白萝卜、胡萝卜、南瓜、冬瓜、马铃薯、必要时黄豆、绿豆、豌豆也可存储用来发豆芽。生菜、油麦菜、菠菜等叶菜存储时间短，白菜可以风干表面菜叶存储。家庭囤菜建议长期存储与短期存放相结合。
郑州市蔬菜研究所副研究员龚攀认为，南瓜、冬瓜均可储存至明年三月底，土豆存储温度不宜过高，避光保存，见光后会发芽变绿，土豆营养成分会流失，还会有中毒风险，不建议将土豆屯放到发芽后再吃。
萝卜存放时要注意防冻，且容易糠芯，需深埋存储，可用家里大桶或较大容器存放，加入珍珠岩、蛭石代替土。家里有条件的、带院子或低楼层可直接埋到土里存放。
叶菜如菠菜、生菜、油麦菜、芹菜等装袋留小口保存能够保湿通风，袋留一部分空间不要装满，保证蔬菜呼吸。白菜吊起来风干表面菜叶存储，可以较长时间保足水分，如放地面上注意定期翻动通风，防止放烂。
家里有暖气的注意温度过高致蔬菜失水，袋装蔬菜温度变高会使蔬菜呼吸加快，产生水汽导致烂菜叶现象。
无暖气注意低温蔬菜冻坏问题，可以用纸箱、泡沫箱作为存储工具，但也要注意留空间防止蔬菜发热。一箱留三分之一的空间。
蔬菜可加工成泡菜、咸菜、干菜等以延长存储时间。如黄瓜可加盐进行腌制，想放时间长一些就在腌制中多加盐，常腌常吃少加盐。萝卜直接切丝晒干，吃时开水浇烫放料即可，还可用于熬汤、炒菜。
家庭种植土培水培都很容易上手，也是常吃新鲜蔬菜的一个好方法。冬季室内大多有暖气，果类蔬菜缺少温差，养分积累不起来，不提议种植。目前宜用盆栽方式种植耐寒的如菠菜、油麦菜、生菜、芹菜等叶菜，可种于楼顶、阳台、院落。喜高温的荆芥，苋菜等不宜种。用黄豆等发豆芽也是一个好选择。
如土豆存放7-10天就会发芽，皮上长绿色，如食用需切去这一部分，否则有中毒风险。叶菜如菠菜、莴苣储藏过久养分会大量流失，且会出现腐烂变质产生硝酸盐，吃了会有头痛、呕吐、腹泻等风险，建议叶菜即买即吃。
农业农村部监测的最新数据显示，10月全国菜篮子指数为122.58，环比下跌2.46个点；“蔬菜指数”为120.21，环比下跌2.87个点，整体来看，蔬菜价格呈现季节性下行的态势。在位于北京市海淀区的一家蔬菜种植基地，闫静波正在指挥工作人员采收大白菜，然后打包销往北京市区内的各大市场。
蔬菜与生活息息相关。然而蔬菜是怎么生长的，又是怎样走上餐桌的?很多学生却不甚了解。针对这些的问题，自3月初起，管城区外国语牧歌小学的学生们便开始了“牧童爱观察”系列活动。
武汉市社区工作者将蔬菜送至居民家中（湖北日报全媒记者 梅涛 摄）买菜不用跑超市，用手机下单，然后到家附近的自提点就能提货。武汉人满满的“菜篮子”，折射出疫情笼罩下中国的临危不乱。
受新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响，航空港区八岗办事处辖内菜农出入不方便，蔬菜销售渠道不畅，看着满地的蔬菜滞销，菜农们愁得睡不着觉。针对这一情况，张堂村三级网格长自发成立“蔬菜配送小二”服务队，通过网上发布销售信息，汇总订单，送货上门的方式，解决了辖区菜农的“愁心事”，为干群关系搭建了 “连心桥”。
昨天（2日）是农历腊月初八，从这天起，人们开始准备年货，打扫房屋，为即将到来的春节做准备。从1月1日开始，我国对850余项商品实施低于最惠国税率的进口暂定税率，更能让大家今年在买年货时，感受到实实在在的实惠。
元旦春节是农产品消费的旺季，近期记者在各地走访时看到，主要农产品价格总体趋于稳定，供应充足，部分农产品价格略有下降。在湖南汉寿的蔬菜地里，记者看到， 100多名工人正忙着砍菜打包挑担装车，将青翠新鲜的大白菜发往外地。
冬季气温猛降，各类致病性细菌病毒也开始繁殖起来，非常容易造成传染病的传播流行，为了让全校师生能有一个安全、健康、卫生的学习生活环境，郑州大学实验小学12月20日再次组织全校师生开展冬季流行病防控活动。
（2018年8月10日摄）新华社发（王旭宏 摄）1993年2月，国务院发布《关于加快粮食流通体制改革的通知》，粮油敞开供应，粮票正式退出历史舞台。买原料受限制，银行不给贷款，公司不许组建，创业初期，刘永好辛苦支撑，“当时的想法就是让‘希望’能够活下来”。
有的人经常手脚冰凉，即使在天气炎热的夏季，亦是如此。而天气一冷则更是加重。这种现象在女性中比较常见，在我临床上接诊的无数女性患者中，pg电子模拟器试玩在线至少有六成冬天时会出现手脚冰凉。为什么会出现这种现象?
为了全面提高学生身体素质，响应阳光体育活动，通过循序渐进的运动活动，切实提高学生的身体素质，11月23日下午，莲花街小学一年一度的冬季长跑运动会开始啦。
