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瓜果蔬菜
市场上这么多种蔬菜水果,究竟哪些健康价值更高?如何吃才能事半功倍,吃得健康、活得长寿?
近日,美国哈佛大学研究人员在《美国临床营养学》发表了一份“蔬果排行榜”,并提出了“高代谢质量蔬果”的概念。
这项研究确定了19种高代谢质量的蔬菜水果,摄入更多的高代谢质量蔬果可降低患慢B风险。然而,如果摄入的多为中等或低代谢质量蔬菜水果,还会增加糖尿B风险!
高代谢质量蔬果前五名依次是:苹果/梨、球型生菜、菠菜,苜蓿芽和茄子/西葫芦。而最后5名是豌豆、炸薯条、西瓜、番茄麻将胡了最新官方版下载汁和玉米。