精神健康障碍是一个日益严重的全球健康危机，也是过早死亡的主要原因，但这也是本可避免的痛苦。精神健康疾病影响了近30%人的一生，是残疾调整生命年（DALYs）的第七大原因，2019年达到1.25亿DALYs。在精神疾病中，抑郁和焦虑在2019年残疾调整寿命年中分别排在第一和第二位，尤为令人担忧。抑郁和焦虑会增加心血管疾病、虚弱和全因死亡的风险，越来越多的证据表明，抑郁和焦虑的共患病比单独患病会带来更严重的后果。此外，COVID-19大流行的出现使得公共心理健康问题变得非常关键。据估计，由于COVID-19大流行，全球抑郁症和焦虑症病例分别增加了麻将胡了最新官方版下载5320万和7620万例。考虑到抑郁症和焦虑症造成的实质性损害和巨大的健康负担，对其进行综合评估并确定可改变的风险因素，以实现抑郁症和焦虑症的初级预防，是一项紧迫的公共卫生事务。根据国际营养精神病学研究学会的说法，在研究、教育、政策和健康促进的支持下，营养医学被认为是精神病学实践的主流。由于营养在神经内分泌系统中的重要作用，饮食质量差导致营养摄入不均衡是精神障碍发展的重要危险因素。因此，饮食是预防和治疗这些公共卫生疾病的潜在方法。在研究饮食与精神障碍之间的关联时，饮食模式分析可以反映营养物质和众多食物的多种组合，超越了对单一营养物质或食物的分析。饮食模式（如地中海饮食、停止高血压的饮食方法（DASH）和植物性饮食）与抑郁或焦虑风险的关联以前也有过报道。然而，这些饮食模式主要关注人类健康。
