日前，2019第三届中国江苏蔬菜种业博览会在南京江宁区谷里现代农业产业示范园开幕，一新奇特的蔬菜瓜果汇聚一堂。有多奇特呢？别问了你想不到的。
它的名字叫香炉南瓜，和一般的南瓜不同，它有上下两截，上大下小，颜色也有所区别。
南瓜的世界丰富多彩，除了香炉南瓜、鸡蛋南瓜，还有带有一丝神秘色彩的金桔南瓜、外形小巧可爱的顽皮南瓜。
再看这一边，它们叫麦克风南瓜，仔细琢磨一下，是不是很像一个个倒过来的麦克风？
江苏省蔬菜种业博览会技术负责人夏彭飞介绍：“这些南瓜都是可以吃的 ，很有意思，小朋友很喜欢。它可以玩，现在比较流行拿在手上盘，放在办公桌上可以当摆件。它的颜色各异特点各异，可以用作家庭园艺，也可以作为很多观赏旅游的景观构成部分。”
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丝瓜的展区，记者也发现了很多奇特的小东西，比如说它叫蛇瓜，不仅外形像蛇，它的生长过程也非常有意思。
夏彭飞介绍：“为什么叫蛇瓜呢？因为它的形状比较像蛇，歪歪扭扭像蛇的头和尾巴。它能够长得很长，最长能到3米。它会变色，随着它生长过程的变化它会变成黄色，最终变成红色。蛇瓜跟丝瓜是亲戚，它的口感跟丝瓜是接近的。”
如果说瓜类玩的是造型艺术，那么在茄子辣椒番茄等蔬菜品种的展区，最普遍的玩法就是变颜色。白色的茄子、黑色的番茄，都让人眼前一亮。专家介绍，这些蔬菜品种其实不单是颜色改变那么简单，在口感、营养价值上也更丰富。比如冰淇淋番茄，皮薄肉嫩入口即化，就像在吃冰淇淋；黑色辣椒，增加了花青素的含量，更加符合江苏百姓的饮食习惯。“展示的这些品种，全部是全国最新最优品种，未来三到五年，它们会慢慢出现在市场上，出现在我们的餐桌上。”夏彭飞说。
本届种博会以现代种业 绿色蔬菜为主题，除了千奇百怪的蔬菜瓜果，还有一批应用于蔬菜产业的新技术、新装备亮相。江苏省农业技术推广总站站长管永祥表示：“希望通过种博会的平台，来推进蔬菜产业科技和育种科技的发展。”
