北京初春,乍暖还寒,北京通州温室大棚却是春色满园,硕果累累。甜美诱人的草莓、汁水爆浆的西红柿,听都没听说过的长果桑……眼下,通州各农业园区温室大棚里,蔬果纷纷成熟,种植户抢农时忙采收,源源不断往各大超市送,好些市民提着篮子,携家带口,一头扎进大棚感受在别处秋天才能体会到的丰收喜悦,享受着副中心生活独有的快乐。
白色、绿色、橙色、紫色……在传统认知里,这些颜色似乎和番茄联系不大,随着农业育种技术的不断提升,越来越多经过改良、去杂、提质的优质种源在满足绿色、有机、营养、健康的同时,也为我们的生活融入更多色彩,带来更多惊喜。
作为北京市销量较大的蔬菜之一,这几年番茄不仅个头变了,颜色也丰富起来。走进位于台湖镇的北京金福艺农农业科技集团有限公司温室大棚,“开会的番茄们”争奇斗艳。见惯了红色番茄,这个有着“番茄联合国”之称的园区偏要来点不一样的。公司年年引进新品种,pg电子模拟器试玩在线在精挑细选之下保留品质最高的番茄品种。绿宝石、白姑娘、紫蜜、橙色409小柿子都是这两年引进的新品种,经过栽培与市场的双重考验后,跻身成为大棚里的“流量密码”。
技术负责人姚发翠一一介绍着自家的“明星”。“白色的叫白姑娘,也叫白千禧,因为这个果形跟千禧类型是一样的,但颜色乳白,非常漂亮,口感比传统的千禧增添了香味,果型特别可爱;绿色的我们叫它绿宝石,成熟后颜色和外形就像青提一样,又脆又多汁;紫红色的番茄是紫蜜,它的特点是皮薄、汁水多,番茄味浓郁;橙色409小柿子是我们从山东寿光引进的品种,果实饱满,果肉较厚、汁水相对少,适合爱吃果肉型番茄的消费者。”她表示,棚内番茄最好吃的季节为2至6月,这个时期的自然光照、温湿度都最适宜番茄生长。公司共种植番茄50亩,亩产量7000斤左右,每日可为游客提供100斤左右的采摘量。
“每次来这儿,我家小朋友都会问个不停,小脑袋瓜瞬间装了十万个为什么。”正带着孩子来这里采摘的刘星美一家是番茄爱好者,番茄炒蛋、生食番茄是她家餐桌的常客。“这儿的番茄品种特别多,而且很多都是新品种,在市场上很难见,到这里采摘既新鲜,又能给孩子科普农业知识,还能感受浓浓的春天气息。”
据了解,金福艺农内目前共有温室大棚34个,果蔬一年两茬,年产量约20万斤。除了番茄,这里的圣诞红草莓、玉女黄瓜也正值采收时节。“玉女黄瓜外形像鸡蛋一样,吃起来特别爽口,透着一股甘甜,因为外表不带刺,所以特别受小朋友欢迎。”姚发翠介绍,黄瓜的隔壁邻居是小西瓜,进入五月,大棚里的小吊瓜也将成熟。“我们种的是L600和京颖,这两个可以说是小型西瓜中的佼佼者,都是红瓤的,特别甜。大家可以期待一下!”
此外,大棚里的白菜、小油菜、茼蒿、西葫芦等十余种蔬菜也将陆续进入采摘期。清明小长假正好可以走进大棚,享受采摘乐趣。
走进北京国际都市农业科技园核心园区,日光温室内生机盎然,一棵棵挺拔的樱桃树整齐划一,远远望去,鲜红欲滴的大樱桃成簇挂在枝头,晶莹剔透十分诱人,在绿叶的衬托下,大棚提前到来的“春色”就像一幅风景油画。
“现在,我们的樱桃已经陆续进入盛果期,再过一周左右,清明小长假之后,就将迎来采摘高峰期。”北京国际都市农业科技园副总经理甄卞介绍道。摘一颗晶莹剔透的樱桃品尝,口感细腻多汁,酸甜适口。
与露地高大的樱桃树比起来,温室里的樱桃树身高明显矮了许多。“这也是矮化的优点之一,不需要借助梯子等工具,市民可以轻松采摘。”科技园负责人、农业博士陈小文介绍。樱桃是一种早熟的落叶果树,设施矮化大樱桃栽培技术是指通过引进矮化砧木进行嫁接,以改变原有樱桃树体庞大不适宜温室栽培的特点,从而实现温室、大棚等大规模促成栽培。设施栽培樱桃可以更好地发挥矮化、密植、高产及早熟优势,拥有结果早、产量高、品质优、效益高等优点。
几年前,科技园开始研究设施樱桃矮化栽培技术。“我们从最初培养小苗的株型,到温度调控,经过了大量的实验,通过不断累积实验数据,最终形成了一套成熟技术,并在多地得到应用。”陈小文表示。目前,设施矮化的樱桃品种有十余个,包括美国品种红鲁比、布鲁克斯等。
俗话说“樱桃好吃树难栽”。想要种出高品质的好樱桃,精细化的科学管理至关重要。为了让樱桃的“家”更舒适,科技园还在日光温室内用上了石墨烯远红外精准增温控温系统,该系统实现了增温系统的环保化、零污染排放。这套成本低、温度控制精确的加热系统,可实现作物产量增加,瓜果蔬菜品质口感明显提高,承菌、抑菌有效减少病虫害,提高肥料效力,减少肥料用量,作物还可提前15天左右上市。
“大棚樱桃采摘后,五月中上旬,我们园区里的露天樱桃也会陆续上市,共十余个品种,均为大果型樱桃。”甄卞介绍道,园区露天樱桃种植总面积共40亩,亩产500至800斤,预计总产量可达3万多斤。欢迎大家走进园区,在春天与樱桃、樱花来一场浪漫甜蜜的相遇。
在漷县镇后元化生态园的现代农业大棚内,一条条毛茸茸的长果桑正经历着成熟期前的蜕变,枝繁叶茂的桑树上,长果桑红得发紫,一派勃勃生机。
长果桑,顾名思义,就是果型较长的大桑葚。大棚内一行行排列有序的桑树长势正盛,绿、红、紫色不同成熟度的果实挂满枝头,植株不高,小朋友踮着脚尖也能轻易摘到。摘下一颗品尝,香甜无比。泥土的气息与长果桑的芬芳混合在一起,让人感觉神清气爽。“谁能想到,外面还是一片光秃秃,柳树才发芽,这大棚里的长果桑都熟了,还都是十多厘米长的大桑葚,这南方水果在北方也现采现吃了。”来自市区的刘女士望着满树的可爱“毛毛虫”,开心享受着“南果北吃”的幸福感。
“长果桑是‘保健圣果’,现在成熟了,正是采摘的好时候,采摘期从3月将持续至5月。”后元化生态园负责人杨洋告诉记者,长果桑是从台湾引进的优质果桑品种,又名超级果桑、紫金蜜桑,桑果长约10—18厘米,单果重10克,最大20克,未成熟时是绿色,成熟后变成紫红色,富含维生素A、B1、B2、C及铁、钙等。
大学毕业后,杨洋进入国企工作,2015年辞职扎根农业,成为一名新农人。长果桑的成功试种,让他的生态园成为目前北京首家规模化种植长果桑的基地,园内共种植有10亩长果桑。杨洋说:“台湾长果桑不耐储运,北方人很难吃到,我们从2015年开始研究探索把正宗的长果桑树栽植挂果,2018年少量挂果,2020年产量逐渐稳定,让咱北方人也能吃上新鲜的热带精品果。”
除了长果桑外,后元化生态园还种有无花果、火龙果、灯笼果等,生态园内设有冷棚、暖棚、春秋棚共39个,形成了“365采摘园”,即一年四季都有各种瓜果可供采摘,让市民随时能吃到新鲜可口的果蔬。
杨洋心中有一个属于自己的百年果园梦。“想把更多更好的优质果蔬带给市民,也希望我们的果园能够像咱北京的老字号一样,在一代一代人的努力下,成为百年果园。”现在,杨洋除了跑销路、开直播带货外,也不断跟着农业专家取经,尝试种植新模式。每年他都会选出几个大棚,专门用来种植试验新品种。