pg电子平台在中国，荔枝有超过2000年的种植历史。关于荔枝，唐诗宋词里都有不少的名篇名句，如唐代杜牧《过华清宫绝句》的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，宋代苏轼《惠州一绝·食荔枝》的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。由古至今，荔枝深受人们喜爱。
荔枝是土生土长的中国风土植物。19世纪外国植物学家来到中国考察时，将荔枝的拉丁文学名定为Litchi chinensis Sonn.，这表明荔枝是中国原产物种。而在文字文献记载中，荔枝种植历史已超过2000年。
研究发现，荔枝最早起源地是中国云南东部，之后在河流、水系以及人为活动等因素作用下，荔枝逐渐往东往北传播至四川、重庆、海南、广西、广东、福建，乃至台湾等地，然后再通过这些区域向全球传播。因此，中国是荔枝的原产地，这在全球都无可争议。
我国是荔枝生产大国和消费大国，现有荔枝种植面积789.15万亩，主要分布在广东、广西、福建、海南等省区。每年荔枝产量波动较大，全国荔枝产量一般在250万~300万吨之间。
根据国家荔枝龙眼产业技术体系估算，2022年中国大陆荔枝面积789.15万亩，基本保持稳定；荔枝产量约222.27万吨，较2021年下降21.02%，低于前两年水平，但全国荔枝生产连续3年基本保持“中大年”年景。根据《2023年中国·茂名荔枝荔枝产业发展白皮书》预测，2023年中国荔枝投产面积790万亩，产量329万吨。
目前各荔枝生产区域生产规模以缩减为主，四川、云南荔枝产量创新高。根据国家荔枝龙眼产业技术体系各综合试验站报送数据，各地生产面积保持基本稳定的情况下，2022年广东和广西两省区荔枝产量缩减20%以上，海南荔枝产量基本保持不变，福建、云南和四川荔枝产量均有不同程度的提升，其中四川荔枝产量增幅最大、达146.19%，其次为云南、增幅为43.15%，两省荔枝产量创历史新高。
主栽荔枝品种生产规模以缩减为主，大红袍品种产量表现突出。荔枝商品化市场规模销售的品种虽多，但品种集中度水平较高，主栽荔枝品种的发展状况已代表荔枝产业发展状况的主流趋势。其中，2022年按产量排前5名的品种包括妃子笑、黑叶、怀枝、白糖罂、白蜡，其产量之和占所辖区域总产量的72.71%，而前10名品种（包括妃子笑、黑叶、怀枝、白糖罂、白蜡、桂味、鸡嘴荔、玉荷包、大红袍、糯米糍）产量之和占所辖区域总产量的86.05%。从生产面积看，2022年妃子笑的生产面积有所增加，而大红袍、桂味、怀枝、白蜡减幅明显，分别为14.84%、12.94%、12.26%、10.81%；从产量上看，除大红袍增产65.31%外，其余品种均有不同幅度的减产，如桂味、怀枝的减幅分别达57.83%和56.10%。四川省为大红袍主栽区域，大红袍产量表现突出是当地产量创新高的内在因素之一
在我国，荔枝主要分布于西南部、南部和东南部，与香蕉、菠萝、龙眼并称为“南国四大果品”。我国是世界上荔枝栽培面积最广、产量最大的国家。从栽培面积来看，荔枝为我国南亚热带地区第一大水果，在全国水果中排第5位。中国大陆是全球最大规模的荔枝生产区域。
广东荔枝从20世纪80年代才开始大发展，种植面积从1973年30.9万亩增加到1990年145.9万亩，再提高到2000年450万亩，至今稳定在400万亩左右，总产量则保持在100万~150万吨，种植面积和产量分别占全国的46%和60%以上。
全省除粤北山区韶关、清远等地因有冻害不能种植荔枝外，其余地区均有荔枝种植，荔枝产业已成为广东乡村振兴的重要抓手。广东每年的荔枝生产形势受气候条件因素的影响差异明显。荔枝产期一般从5月下旬至7月上旬。2022年广东荔枝种植面积为394.5万亩，预计产量119.00万吨，为近5年中仅次于2019年的偏低年份。
茂名是全球最大的荔枝生产基地，全球5颗荔枝中就有一颗来自茂名。广东茂名2023年荔枝种植面积139.22万亩，有80多个品种，预计总产量达63万吨，是全球最大的荔枝优势产区，全市85%的农户从事荔枝产业，荔枝主产镇人均收入高于全市平均值30%。作为广东荔枝产业发展中心，茂名荔枝不仅生产荔枝干、荔枝酒、荔枝粉、荔枝酱及荔枝汁等30多个品种，还打造了以高州根子、高州滩底、电白上河、茂南禄段四大古荔园为核心的荔枝“农旅文创一体化”旅游带、以荔枝龙眼产业带为主题的“甜美果海”中国美丽乡村休闲旅游精品景点线万人次。目前茂名荔枝全产业链实现年产值超110亿元。
荔枝产业是广西传统特色水果产业之一，广西政府一直十分重视荔枝产业的发展。2019年广西壮族自治区人民政府印发的《关于加快推进广西现代特色农业高质量发展的指导意见》中指出，要提升打造特优水果产业集群，改造提升荔枝、龙眼产业，突出发展优质荔枝和晚熟龙眼。目前，广西荔枝种植面积247万亩，产量97万吨左右，是全国第二大主产区；广西荔枝每年5月上旬到8月上旬均有上市，是全国供货期最长的地区；广西种植了适应不同消费者口味的荔枝，除桂味、妃子笑、黑叶荔、鸡嘴荔、禾荔、灵山香荔等广西当家品种外，近年还推广了仙进奉、岭丰糯、英山红、观音绿等优良品种。
北流市是广西荔枝主产区，优质荔枝种植面积达到16万亩，有仙进奉、桂味、鸡嘴荔、无核荔等品种10个，2023年预计产量6万吨，产值8亿元。北流市目前建成金友、荔乡缘、龙荔等自治区级、县级现代特色农业示范区5个，国家标准化示范基地25个。
海南是荔枝的原产地之一，具有丰富的荔枝种质资源和悠久的栽培历史。上世纪90年代，在全国荔枝产业快速发展的大背景下，得益于早熟优质荔枝品种‘妃子笑’的大力推广，海南荔枝产业进入了飞跃式发展阶段，种植面积将近50多万亩，成为仅次于香蕉和芒果的海南第三大热带果树产业。由于地理位置和气候优势，海南已经成为我国荔枝最早熟的优势产区，海南荔枝具有上市早、价格好、效益高等优势，在全国荔枝鲜果市场供应上发挥着重要的调节作用，受到消费者的欢迎。同时，荔枝产业也已成为海南促进农民增收、助推乡村振兴战略的重要抓手。
目前，海南荔枝种植面积大约32万亩，产量22万吨左右，分别占全国的3．95％和7．06％，平均亩产超过1300斤，单产水平居于全国之首。主要分布在海口、文昌、定安、陵水、万宁、琼海及澄迈等市县。其中，海口种植面积和产量最大，分别达到了9万亩和5．5万吨，海口市琼山区三门坡镇还因荔枝获得了2017年度农业部认定的“全国一村一品示范村镇”称号；陵水的早熟优势最大，每年‘妃子笑’和‘白糖罂’最早可在4月中下旬开始上市，比广东、广西主产区提前上市1个月以上，“陵水荔枝”也于2019年获得了农产品地理标志登记证书。
福建省是我国荔枝的四大产区之一，也是全国闻名的“荔枝之乡”，品种资源丰富，荔枝是福建省的传统特色水果，主要分布于闽南和东南沿海，主栽品种有黑叶、兰竹、绿荷包、早红、陈紫、下番枝、泉州状元红和元红等。
福建虽然是我国荔枝种植大省之一，但近年来福建省荔枝实有面积整体呈减少态势，主要原因是在比较经济收益下降情况下，部分果园失管丢荒或者被改种其他作物，福建省荔枝面积从2016年的24.15万亩逐渐减少到2022年的21.22万亩，产业发展弊端是品种结构不合理，表现为中熟品种偏多，晚熟优质品种偏少，致使鲜果上市时间过于集中，导致经济效益低下，因此深化荔枝品种结构调整势在必行。
云南是野生荔枝起源中心，野生荔枝沿着西江传播，分别在云南和海南独立驯化为特早熟和晚熟品种。在云南西双版纳和红河流域发现了野生、半野生的光头荔、‘褐毛荔’种质，丰富了荔枝品种改良、种质创新基因库。云南荔枝栽培历史悠久，虽是地域性小宗特色水果，却是欠发达地区、边疆民族地区“脱贫攻坚”向“乡村振兴”转型的重要支柱产业之一。
云南荔枝主要种植于海拔200～1200m的滇中西、滇西南部的热区，分布于红河流域的屏边、金平、元阳、元江、新平等县，怒江流域的隆阳、永德、泸水等县，澜沧江流域的双江、景谷、景东等县，伊洛瓦底江（独龙江）流域的盈江、陇川、瑞丽等县，金沙江流域的永胜、元谋、永仁等县，区域内气候类型多样性突出，民族聚居，主栽品种为‘妃子笑’‘褐毛荔’‘水东’‘三月红’‘大红袍’‘怀枝’‘桂味’‘贵妃红’‘马贵荔’等。早熟品种主要分布在低海拔地区，中晚熟品种主要分布在中高海拔地区，产期跨度大。
近年来云南荔枝生产种植情况稳步发展，从2015年总面积5.02万亩、总产量2.10万吨、总产值15297.28万元，提升至2021年总面积14.25万亩，增长183.86%；总产量4.65万吨，增长121.43%；总产值39525.00万元，增长158.38%。
