1.从产值来看，2010年以来，河南省“第一产业增加值、农林牧渔业增加值、农林牧渔业总产值”均呈现持续正增长态势。细分产值除2021 年外，整体表现为“农业总产值牧业总产值林业总产值渔业总产值”的结构。
2.从种植业重点产业概况来看，河南省生产规模常年位列全国前3位的“粮食油料、蔬菜、水果、瓜果”中，粮食面积的增长主要来自玉米的拉动，产量已连续6年保持在6500万吨以上;油料产量连续3年保持在650万吨以上，其中花生产量所占比重近90%;蔬菜种植面积连增4年，产量稳定在 7600万吨以上;果园面积波动下降，水果产量稳定在2500万吨左右，其中，瓜果产量所占比重近60%，瓜果面积与产量的 80%以上为西瓜。
3.从畜牧业业重点产业来看，河南省肉类总产量在猪肉、禽肉产量的拉动下稳中有增，肉类生产常年保持“猪肉禽肉牛肉羊肉”的产量结构;生猪出栏量近6000万头，存栏量回升至非洲猪癌前水平;禽蛋产量超450万吨;牛奶产量连续4年呈现小幅逐年增长态势;蜂蜜产量已降至5万吨以下。
4.从林业和渔业重点产业来看，河南省木材产量在250万立方米左右波动，油茶籽产量已来连续4年保持在5万吨以上;水产品产量趋稳态势明显，其中88%以上为“人工养殖淡水产品”，常年保持“鱼类淡水产品虾蟹类淡水产品贝类淡水产品”的产量结构一-90%以上为“鱼类淡水产品”
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